Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Какой срок годности необходимо указывать на упаковке яйца

ОКС N ст. Поправка внесена изготовителем базы данных. Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые далее - яйца , предназначенные для реализации. Требования безопасности изложены в 5. Подготовка проб.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

ГОСТ Р 52121-2003. Яйца куриные пищевые. Технические условия

Информацию о продукте можно дополнительно предоставить и в устной форме — в особенности о нефасованных продуктах. Торговое наименование пищевого продукта — это наименование, которое позволяет идентифицировать группу пищевых продуктов, к которой принадлежит данный продукт. Наименование не может быть заменено на товарный знак. Наименование продукта присваивается производителем на основе главного ингредиента или ингредиентов продукта.

Потребитель имеет право знать, из чего состоит пищевой продукт. Это особенно важно для людей, страдающих аллергией на определенные Продукты или вещества например, фундук или пшеничный глютен, и т. Изготовитель продуктов питания в маркировке должен указывать состав продукта ингредиенты. Ингредиенты указывают в порядке уменьшения их массовой доли на момент изготовления пищевого продукта.

Список ингредиентов должен включать любые ингредиенты или вспомогательные материалы, в том числе пищевые добавки, ароматизаторы, а также вещества, которые могут вызвать аллергические реакции или непереносимость, которые также используются в процессе производства или подготовки пищевых продуктов, и которые, в том числе в изменённой форме, содержатся в готовом пищевом продукте.

Вещества или продукты, способствующие возникновению аллергических реакций или непереносимости:. Указание состава пищевого продукта не требуется для: свежих фруктов и овощей, газированной воды если маркировка указывает на то, что она газированная , ферментированного уксуса без использования других ингредиентов , сыра, сливочного масла, ферментированного молока и сливок без использования других ингредиентов , пищевых продуктов, состоящих из одного ингредиента. Масса нетто пищевого продукта указывается в единицах массы — килограммах или граммах, а объём — в единицах объема: литрах, сантилитрах или миллилитрах.

При необходимости, в маркировке указываются условия хранения например, температура. Минимальный срок годности продукта указывают в хронологическом порядке: день, месяц, год. Если пищевой продукт — твердый компонент — находится в жидкой среде например, маринованные огурцы, шпроты в масле , то в маркировке также указывается номинальная масса нетто основного компонента.

Если пищевой продукт был подвергнут замораживанию и продукт глазирован например, филе рыбы , масса нетто должна быть указана без учета массы глазури! Продукт годен до конца указанного в маркировке дня или месяца. Всегда обращайте внимание на срок годности продукта! Не покупайте пищевой продукт, если срок его годности истёк!

Информация об ответственной пищевой компании должна быть достаточно полной, чтобы покупатель, в случае необходимости, имел возможность связаться с ней. В маркировке должны быть указаны название и адрес компании, компания может также указать дополнительный контактный номер телефона. Указание страны происхождения или региона происхождения является обязательным в следующих случаях:.

В случае обработанных продуктов это может быть как регион, так и страна, где пищевой продукт был изготовлен или где производится его окончательная обработка. В случае необработанных продуктов это будет регион, где было выращено сырье. Товарные знаки, используемые в маркировке пищевых продуктов, также не должны вводить в заблуждение потребителя относительно истинной страны или региона происхождения продукта.

С 13 декабря года необходимо указывать пищевую и энергетическую ценность для всех продуктов, подвергнутых обработке. Обязательные сведения о пищевой ценности должны включать в себя следующую информацию:. В сведениях о пищевой ценности также можно указать количество одного или нескольких следующих соединений:. Применяется для мяса и мясных изделий, яиц, рыбы и рыбных изделий, с указанием регистрационного номера компании-изготовителя продукта и сокращённого названия страны происхождения.

Указывается на тушах животных кроме зайцеобразных и крупной дичи , прошедших предубойный и послеубойный осмотр. Уполномоченный ветеринарный врач проводит клеймение туши знаком безопасности для здоровья — чернильным штампом или выжиганием электроклейма.

Обнаружив нарушения в местах торговли, звоните или обращайтесь в ближайшее управление Продовольственно-ветеринарной службы, или звоните на горячую линию ПВС Рига — автоответчик: , указав точное расположение места торговли, его название, возможное нарушение и вид продукта. Всё о маркировке пищевых продуктов.

Маркировка или указанная в маркировке информация:. Требования к содержанию информации о пищевых продуктах также относятся к:. Маркировка продукта должна содержать следующие обязательные сведения:. Торговое наименование продукта. Состав продукта. Процентное содержание ингредиентов в продукте при необходимости.

Дополнительные пометки указываются изготовителем в следующих случаях:. Масса нетто или объём. Массу нетто допускается не указывать для следующих пищевых продуктов:. Срок годности. При сроке годности пищевого продукта до 3 месяцев указывается день и месяц. При сроке годности продукта от 3 до 18 месяцев — месяц и год.

При сроке годности продукта от 18 месяцев и более — месяц и год. Срок годности допускается не указывать для:. Информация о пищевой компании изготовителе или распространителе. Не допускается указание номера почтового ящика или веб-сайта компании вместо адреса. Страна или регион происхождения.

При необходимости, изготовитель в маркировке указывает:. Энергетическая и пищевая ценность. Энергетическую и пищевую ценность определяют в расчете на г или мл продукта. Идентификационный знак и знак безопасности для здоровья продуктов животного происхождения. Идентификационный знак Применяется для мяса и мясных изделий, яиц, рыбы и рыбных изделий, с указанием регистрационного номера компании-изготовителя продукта и сокращённого названия страны происхождения.

Знак безопасности для здоровья Указывается на тушах животных кроме зайцеобразных и крупной дичи , прошедших предубойный и послеубойный осмотр. Информацию подготовила: Продовольственно-ветеринарная служба Обнаружив нарушения в местах торговли, звоните или обращайтесь в ближайшее управление Продовольственно-ветеринарной службы, или звоните на горячую линию ПВС Рига — автоответчик: , указав точное расположение места торговли, его название, возможное нарушение и вид продукта.

Go to Top.

ГОСТ 31654-2012 Яйца куриные пищевые. Технические условия (с Поправкой)

Уважаемые потребители, мы заканчиваем серию материалов, посвященных знакомству с требованиями к маркировке пищевых продуктов, которые мы приобретаем в различного уровня магазинах: супермаркетах, киосках и ларьках, у индивидуальных предпринимателей и прочее. Остановимся на информации в маркировке пищевых продуктов об условиях и сроках хранения приобретенной продукции. Отметим прежде всего то, что неограниченных сроков хранения пищевых продуктов не бывает. Выбирайте только те продукты, срок которых указан четко и ещё не истек.

Информацию о продукте можно дополнительно предоставить и в устной форме — в особенности о нефасованных продуктах. Торговое наименование пищевого продукта — это наименование, которое позволяет идентифицировать группу пищевых продуктов, к которой принадлежит данный продукт. Наименование не может быть заменено на товарный знак.

В ближайшее воскресенье, 16 апреля, православные отметят праздник — Воскресение Христово. Главные атрибуты праздничного стола на Пасху — вареные яйца и куличи. В период активного употребления в пищу продуктов птицеводства, особенно яиц, риск заболевания этим серьёзным инфекционным заболеванием увеличивается в разы. Возбудителем данной инфекции являются бактерии рода Salmonella, которые устойчивы во внешней среде и могут длительно сохраняться в продуктах.

Всё о маркировке пищевых продуктов

Рекомендации включают в себя основные требования к приемке яиц куриных, их маркировке, упаковке, транспортировке и хранению в соответствии с ГОСТ "Яйца куриные пищевые. Технические условия". В рекомендации включена наглядная информация для идентификации производителей яйца, продукция которых реализуется на территории Хабаровского края. Проверить наличие товаросопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость продукции товарно-транспортная накладная и документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка, декларация о соответствии, сертификат соответствия. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать:. Яйца должны быть промаркированы методом штемпелевания, напыления или иным способом, обеспечивающим четкость маркировки. Высота цифр и букв, обозначающих наименование, категорию и дату сортировки, должна быть не меньше 3 мм. Допускается нанесение на яйца дополнительной информации наименование предприятия-производителя или товарный знак. На диетических яйцах указывается: вид яиц, категорию и дату сортировки число и месяц ; на столовых - только вид яиц и категорию.

Маркировка пищевых продуктов ( 4 )

Food chicken eggs. МКС Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации.

.

.

Рекомендации по осуществлению приемки яиц куриных пищевых

.

.

.

Если указан конкретный срок хранения, на упаковке необходимо искать дату и время производства продукта и рассчитывать, когда у.

.

.

.

.

.

.

.

Комментариев: 5
  1. tangturnhertoi

    В смысле хотят нам помочь? Прописка нужна не нам, а госпидарам.

  2. dustbancoethe

    Как разделить жилье на три человека? Можно продать 2,3 части жилья? Третий человек не вменяемый на разговор не идет и проживает в доме уже 2 года. Что нам с сестрой делать мы не знаем.

  3. kolicyjat

    Спасибо, всё ясно.

  4. Моисей

    Какие налоги? РФ компания, налоговые закрыты в марте. Это чё за чудо юдо рассказывает нам сказки? И такие люди придумывают законы? Как вошь на гребешки ёрзает.

  5. Лилиана

    Здравствуйте, что делать в этой ситуации?

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2021 Юридическая консультация.